A la hora de almacenar los alimentos en la nevera, es importante seguir un orden adecuado para tenerlos frescos y seguros para su consumo. Muchas veces, tendemos a guardar los alimentos de manera aleatoria, sin prestar atención a su correcta ubicación en la nevera. Sin embargo, al seguir un orden específico, podemos alargar la vida útil de los alimentos y evitar posibles contaminaciones cruzadas.
El primer hueco para tener una nevera organizada es limpiarla regularmente. Es recomendable hacerlo al menos una vez al mes, retirando todos los alimentos y limpiando las paredes y estantes con agua y jabón. También es importante revisar la temperatura de la nevera, que debe estar entre 1 y 4 grados Celsius para garantizar la conservación adecuada de los alimentos.
Una vez que la nevera esté limpia y a la temperatura adecuada, es importante seguir un orden al momento de guardar los alimentos. El primer criterio a tener en cuenta es la temperatura de cada alimento, ya que algunos requieren una temperatura más baja que otros para tenerse frescos. Por ejemplo, los lácteos y las carnes deben estar en la parte más fría de la nevera, que suele ser la parte superior o central.
En la parte superior de la nevera es donde deben ir los alimentos que requieren una temperatura más baja, como carnes crudas, pescados y mariscos. Estos alimentos deben estar bien envueltos o en recipientes cerrados para evitar la contaminación de otros alimentos en caso de que goteen. Además, es importante colocarlos en la parte superior para evitar que sus jugos puedan gotear sobre otros alimentos.
En la parte central de la nevera es donde deben ir los lácteos, como leche, queso, yogur y huevos. Estos alimentos también requieren una temperatura baja para su conservación, pero no tanto como las carnes crudas. Además, es importante colocarlos en la parte central para evitar cambios bruscos de temperatura en la puerta de la nevera, que es donde se encuentra la mayor variación de temperatura.
En la parte inferior de la nevera es donde deben ir las frutas y verduras. Estos alimentos requieren una temperatura más alta que los lácteos y las carnes, por lo que es importante colocarlos en la parte menos fría de la nevera. Además, es recomendable guardarlos en bolsas o recipientes para evitar su deshidratación y tenerlos frescos por más tiempo.
En la puerta de la nevera es donde deben ir los alimentos menos perecederos, como condimentos, salsas, jugos y mantequilla. Estos alimentos no requieren una temperatura tan baja como los demás, por lo que es el lugar adecuado para guardarlos. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la puerta de la nevera es la parte que sufre más cambios de temperatura, por lo que no es recomendable guardar alimentos sensibles allí.
Además del orden en la ubicación de los alimentos, es importante tener en cuenta otros aspectos para tener una nevera organizada y segura. Por ejemplo, es recomendable guardar los alimentos en recipientes o bolsas herméticas para evitar la contaminación cruzada. También es importante revisar las fechas de caducidad de los alimentos y desechar aquellos que estén vencidos.
Otro aspecto a tener en cuenta es la limpieza y organización de los estantes y cajones de la nevera. Es importante tenerlos limpios y ordenados para facilitar la ubicación de los alimentos y evitar confusiones. Además, es recomendable etiquetar los alimentos con su nombre y fecha de caducidad para tener un mejor control de lo que hay en la nevera.
En resumen, seguir un orden adecuado al almacenar los alimentos en la nevera es fundamental para tenerlos frescos y seguros para su consumo. Además, es importante tener una nevera limpia y organizada para facilitar su uso y evitar posibles contaminaciones cruzadas. Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de alimentos frescos y
