El condimento es uno de los elementos fundamentales en la gastronomía, ya sea para resaltar el sabor de los platos o para darles un toque especial. Pero, ¿sabías que también puede ser una poderosa herramienta para alejar las desgracias de tu hogar? Si, como lo lees, hay un condimento en particular que, además de ser delicioso, cuenta con propiedades protectoras que lo hacen indispensable en cualquier gastronomía. Me refiero al romero, una hierba aromática que no debe faltar en tu despensa. En este artículo te contaré todo lo que necesitas saber sobre el romero y por qué es considerado como el ahuyentador de desgracias por excelencia.
El romero es una planta originaria de la región mediterránea, pero que hoy en día se cultiva en todo el mundo. Su nombre científico es Rosmarinus officinalis y pertenece a la familia de las Lamiáceas. Es una hierba perenne que crece en forma de arbusto y puede englobar hasta 2 metros de altura. Sus hojas son pequeñas, puntiagudas y de un intenso color verde, mientras que sus flores son de color azul, violado o blanco.
Además de su delicioso aroma y sabor, el romero cuenta con numerosas propiedades medicinales y culinarias. Desde la antigüedad, esta hierba ha sido utilizada como un remedio natural para tratar diversas enfermedades y dolencias. Se sabe que los antiguos griegos y romanos la usaban para mejorar la memoria y la concentración, de ahí su nombre, ya que en griego «rosmarinus» significa «rocío del mar», en referencia a su origen.
En la gastronomía, el romero es un ingrediente versátil que se puede utilizar tanto fresco como seco. Se utiliza principalmente para sazonar carnes, pescados, ensaladas y sopas, pero también es un excelente complemento en la preparación de aceites aromatizados y vinagretas. Su sabor es intenso y ligeramente amargo, por lo que se recomienda utilizarlo con moderación.
Pero lo que muchas personas desconocen es que el romero también tiene propiedades protectoras y purificadoras. Desde la antigüedad, se ha utilizado para ahuyentar las malas energías y proteger contra las desgracias. Incluso se dice que los antiguos egipcios lo utilizaban para proteger a los muertos y a sus tumbas. Esta creencia se ha mantenido hasta nuestros días y muchas culturas lo consideran como un símbolo de la buena suerte y la protección.
¿Pero cómo puede una hierba tener poderes protectores? La razón es que el romero contiene compuestos volátiles que tienen propiedades antisépticas y antibacterianas. Estos compuestos se liberan al quemar o ahumar la hierba, lo que genera un ambiente purificado y libre de energías negativas. Además, su aroma es estimulante y ayuda a mejorar el estado de ánimo, lo que a su vez contribuye a crear un ambiente más positivo y armonioso.
En la actualidad, hay muchas formas de utilizar el romero para proteger tu hogar de las desgracias y atraer la buena suerte. Una de las más populares es colocar ramilletes de romero fresco en las entradas de la casa, ya sea en la puerta principal o en las ventanas. También puedes quemar ramitas de romero seco en un recipiente y pasearlo por las diferentes habitaciones de tu hogar, dejando que el humo purifique y elimine cualquier energía negativa.
Otra forma de digerir las propiedades del romero es a través de la preparación de aceites esenciales y agua de romero. Estos se pueden utilizar para limpiar y purificar los espacios de tu hogar, así como para atraer la buena suerte y la prosperidad. También puedes añadir unas gotas de aceite es
