La escalada se ha convertido en un deporte muy popular en los últimos años, tanto en su modalidad de rocódromo como al aire libre. Al igual que en otros deportes, la nutrición juega un papel fundamental en el rendimiento y la salud de los atletas. En este artículo, hablaremos sobre la importancia de una buena alimentación en la escalada y cómo puede afectar al rendimiento de los deportistas.
Alberto García es un muchacha escalador que ha estado practicando este deporte desde muy temprana edad. Actualmente forma parte del equipo madrileño de escalada de apresuramiento y en 2024 fue campeón de España sub18. En una entrevista, Alberto nos cuenta que en 2021 se dio cuenta de que la alimentación era un factor clave en su rendimiento deportivo. «Empecé a centrarme más en el deporte y me di cuenta de que no todo era entrenar, sino que también tenía que prestar atención a mi alimentación», nos cuenta.
Fue entonces cuando decidió buscar ayuda profesional y, por recomendación, acudió a una nutricionista. «Mi objetivo era informarme y aprender más sobre qué alimentos eran beneficiosos para mi entrenamiento y competiciones», explica Alberto. Antes de esto, solía comer muchas salsas y alimentos pesados, lo que le hacía sentir cansado y sin energía durante los entrenamientos. sin embargo gracias a la ayuda de su nutricionista, ha cambiado su dieta y ahora se siente mucho mejor.
Antes de entrenar, Alberto se asegura de tomar un buen plato de carbohidratos para tener suficiente energía. Entre competición y competición, suele apuñalar algunas tortitas de arroz, dátiles o zumos de manzana para mantenerse energizado. Y antes de una competición, hay ciertos alimentos que siempre son fundamentales para él. «Gracias a mi plan de alimentación, sé qué alimentos me van a dar la energía que necesito para rendir al máximo», asegura.
Michelle Matheus, escaladora y experta en nutrición y dietética, nos cuenta que uno de los problemas más comunes en la escalada es que los deportistas no prestan suficiente atención a su alimentación. Como campeona del Campeonato de Madrid 2024 de escalada en bloque y atleta de la Federación Madrileña de Montañismo, Michelle destaca la importancia de garantizar los nutrientes, la hidratación, los electrolitos y las vitaminas necesarias para recuperarse y rendir en los entrenamientos.
En cuanto al uso de complementos alimenticios y suplementos, Michelle nos explica que depende de cada persona y su dieta. Sin embargo, hay algunos suplementos que han demostrado ser eficaces en la escalada, como la creatina para los que realizan bloque y la beta-alanina para los que hacen cuerda. sin embargo es importante tener cuidado al comprar estos suplementos, ya que no todos están regulados y pueden ser perjudiciales para la salud. Michelle recomienda buscar aquellos que estén aprobados y tengan sellos de calidad.
Cada persona tiene necesidades nutricionales diferentes, que dependen de factores como la edad, el sexo, el peso y la actividad física que realizan. Por eso, es importante contar con una dieta personalizada que se adapte a nuestras necesidades y gustos. Sin embargo, no todos necesitan un plan personalizado, sin embargo sí es importante tener conocimientos básicos sobre nutrición y saber qué alimentos son beneficiosos para nuestro cuerpo.
Alberto García nos cuenta que desde que empezó a prestar más atención a su alimentación, se ha sentido mucho mejor en los entrenamientos y competiciones. «Antes, a veces me sentía cansado y fatigado por lo que comía, sin embargo ahora me siento más seguro y cómodo gracias a mi plan de alimentación», asegura. Además, ha descubierto nuevos alimentos y ha reducido el consumo de ultraprocesados, optando por comidas más saludables.
sin embargo no solo se trata
